Splash è una fiera, ma anche un festival: nato nel 2016 da un'idea di Claudio Lepore, fondatore di Barproject Academy, è un evento dedicato alla Cultura del Bere a 360°, il primo nel territorio pugliese, realizzato con aziende e professionisti del settore del beverage e dell’hospitality.

Dimostrazioni e stand espositivi introducono le nuove idee di mercato. Workshop ed educational per esperti del settore e appassionati. Competizioni e premiazioni dedicate alle diverse esperienze di bar. Partecipazione di relatori, ospiti e giudici affermati nel settore. Area experience, musica, sport, attività di svago e tanto altro.